“Casto” – D.O.C.G. – Metodo Classico – Pas Dosé – Conf. 3 Bottiglie

Ottenuto dalla vinificazione di uve Pinot Nero rigorosamente selezionate. Dopo una soffice pressatura ed una fermentazione in acciaio, segue la tradizionale fermentazione in bottiglia. A questo vino non c’è alcuna aggiunta di liqueur d’expédition al fine di preservarne il suo carattere deciso e la sua purezza.

Contiene solfiti. Prodotto in Italia.

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98,00€

SKU: 015-B-11-1-1

Scheda Tecnica

Tipologia:  Pas dosè, D.O.C.G., Metodo Classico
Formato: 750 ml
Grado Alcolico: 12%

Annata 2019

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino con tonalità dorate. Piacevole effervescenza con perlage fine e persistente.
Profumi: complesso, ampio, austero, delicato con freschezza floreale e note minerali.
Sapore: complesso, secco, freschezza di agrumi, brindisi seducente, buona armonia, elegante, con struttura intensa e un prolungato retrogusto minerale.
Abbinamenti: occasioni importanti, a tutto pasto per menu a base di pesce, crostacei e carni bianche.
Temperatura di servizio: 7-8° C

Informazioni nutrizionali

per 100ml
Energia
 289 kJ/69 kcal
Grassi
 0 g
· di cui acidi grassi saturi
 0 g
Carboidrati
 1,1 g
· di cui zuccheri
 0,1 g
Proteine
 0,1 g
Sale
 0,1 g

Ingredienti

Uve, Mosto di uve, Zucchero, Conservanti e antiossidanti: Solfiti, Metabisolfito di potassio, Imbottigliato in atmosfera protettiva, Agenti stabilizzanti: Poliaspartato di potassio, Gomma arabica, Mannoproteine di lieviti

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