“Casto” – Pinot Nero V.S.Q. – Metodo Classico – Rosè – Conf. 3 Bottiglie

Ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Pinot Nero al 100% raccolte in cassette.

 

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78,00

Esaurito

SKU: 015-B-11-1

Dopo una macerazione prefermentativa di 10 ore, una pressatura soffice ed una fermentazione in acciaio, segue la tradizionale fermentazione in bottiglia. Ed è proprio dopo 18 mesi di affinamento sui lieviti che questo vino raggiunge la sua pienezza.
Tipologia: Pinot Nero vinificato rosato Brut, V.S.Q.
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Formato:
Grado Alcolico: 12%

Colore: rosa tenue con sfumature ambrate.
Profumi: piccola frutta a bacca rossa, fiori bianchi e richiami alla panificazione.
Sapore: equilibrato, morbido e armonico con retrogusto di mandorla.
Abbinamenti: occasioni romantiche ed eleganti, a tutto pasto per menu a base di pesce, crostacei e carni bianche.
Temperatura di servizio: 6-8° C